ใครจะเชื่อว่าในปั๊มน้ำมันจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมซ่อนตัวอยู่! Hatake Japanese Cuisine (ฮาตาเกะ) ตั้งอยู่ในปั๊มเชลล์ เฟริส บนถนนเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง ร้านนี้เปลี่ยนนิยามของ "ร้านในปั๊ม" ให้กลายเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับคุณภาพที่คออาหารญี่ปุ่นต้องมาเช็คอิน

1. บรรยากาศ : อบอุ่น เรียบง่าย สไตล์โฮมมี่
    ก้าวแรกที่เดินเข้าไป คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นที่ชัดเจนมากครับ ร้านตกแต่งในสไตล์ "Homey" ที่เน้นความโปร่ง สบายตา และอบอุ่น แฝงไปด้วยความเรียบเก๋แบบ Minimal มั่นใจได้เลยว่าไม่ว่าจะมาทานกับครอบครัว หรือมาเดทช่วงเย็น บรรยากาศที่นี่จะทำให้มื้ออาหารของคุณพิเศษขึ้นทันที

2. เมนู Signature ที่ต้องลิ้มลอง
- Zaru Soba & Shrimp Tempura ( โซบะเย็นและกุ้งเทมปุระ )

    เมนูนี้คือไฮไลท์ที่ "คอเส้น" ห้ามพลาดครับ เส้นโซบะลวกมาได้พอดีมาก เหนียวนุ่มหนึบกำลังดี ทานคู่กับซอสซารุรสชาติกลมกล่อม แต่ที่ทำให้จานนี้ "นัว" ถึงขีดสุดคือ กุ้งเทมปุระทอด ที่เสิร์ฟมาคู่กัน แป้งกรอบฟู เนื้อกุ้งหวานเด้ง เป็นความต่างของอุณหภูมิและความรู้สึกที่ลงตัวสุดๆ ครับ

- Tori Curry Rice ( ข้าวแกงกะหรี่ไก่ )

    สำหรับใครที่ต้องการความอิ่มท้องและรสชาติที่ลึกซึ้ง แกงกะหรี่ที่นี่เคี่ยวมาจนเข้มข้น หอมเครื่องเทศตามแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ตัวไก่นุ่มเข้าเนื้อ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนู Comfort Food ที่ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อครับ

สายปลาสด : แซลมอนซาชิมิ & ข้าวหน้าแซลมอนทูน่า ความสดคือหัวใจของอาหารญี่ปุ่น และ Hatake ไม่ทำให้ผิดหวังครับ

- แซลมอนซาชิมิ : ลายไขมันสวย เนื้อหวานฉ่ำ หั่นมาในชิ้นที่พอดีคำ

- ข้าวหน้าแซลมอนทูน่า ( Donburi ) : การรวมตัวของสองราชาแห่งท้องทะเลที่วางลงบนข้าวญี่ปุ่นปรุงรส ความสดของปลาและความนุ่มของข้าวคือที่สุดแห่งความฟินครับ

3. คุณภาพที่เข้าถึงง่าย

    นอกจากเมนูแนะนำแล้ว ทางร้านยังมี ซูชิหน้าต่างๆ ให้เลือกทานอย่างจุใจ ความโดดเด่นของที่นี่คือความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน แต่มาในราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ได้รับ

ข้อมูลการเดินทางและลายแทง

- พิกัด : ร้านอยู่ในปั๊มเชลล์ เฟริส (Shell First) ถนนเจ้าคุณทหาร แขวงลำปลาทิว เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ
- เวลาเปิด -ปิด : 11.00 - 21.00 น. (เปิดให้บริการทุกวัน)
- โทรศัพท์ : 064-690-6222

    Hatake Japanese Cuisine คือตัวอย่างของร้านอาหารที่พิสูจน์ว่า "พิกัดร้าน" ไม่สำคัญเท่า "รสชาติ" บรรยากาศที่อบอุ่นและการบริการที่เป็นกันเอง ทำให้ที่นี่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับต้นๆ ในย่านลาดกระบังที่คุณสามารถแวะมาฝากท้องได้ทุกวันครับ

วัสลามฯ

Credit By : Yusuf Makan