อัสลามมุอะลัยกุมฯ ครับ  ทริปนี้Makan ขอเอาใจคนรักราดหน้าฮาลาล  โดยเราจะพาไปกินร้านในย่าน

ลาดพร้าว 112 หรือใกล้เคียงโรงเรียนอิสลามสันติชน ต้องรู้จักร้านนี้แน่นอน "บังหัวแดง-ราดหน้าเนื้อหมัก" ร้านราดหน้าที่ใครหลายคนก็ติดใจ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวัตถุดิบคุณภาพ ทำให้ร้านนี้ครองใจลูกค้ามาอย่างยาวนาน

เสน่ห์ของร้านบังหัวแดงไม่ได้มีแค่ชื่อที่สะดุดหูเท่านั้น แต่รสชาติของราดหน้าก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ที่ร้านมีราดหน้าให้เลือกหลากหลาย ทั้ง เนื้อหมักนุ่มละมุนลิ้น ไก่หมักหอมกรุ่น และ ทะเลสดใหม่ แต่ที่ขึ้นชื่อและขายดีเป็นเทน้ำเทท่าจนลูกค้าติดใจมากที่สุด ก็ต้องยกให้ "ราดหน้าเนื้อหมัก" นี่แหละครับ

และวันนี้เราก็ไม่พลาด ที่จะมาเยือนร้านบังหัวแดงในช่วงเวลาที่พิเศษสุดๆ เพราะเราได้เห็นกับตาตัวเองเลยว่า บังเจ้าของร้านกำลังเคี่ยวราดหน้าในกระทะใบใหญ่ โชว์กันแบบสดๆ ร้อนๆ กลิ่นหอมๆ ของน้ำราดหน้าและเนื้อหมักโชยมาเตะจมูก ชวนน้ำลายสอสุดๆ บังบอกกับเราด้วยรอยยิ้มว่า "ทำเมนูกี่เตาก็หมดทุกเตา" ฟังแบบนี้แล้วจะรอช้าอยู่ใย สั่งมาลองชิมทันทีเลยค่ะ!

เมนูที่เราสั่งในวันนี้คือ "ราดหน้าหมี่กรอบเนื้อหมัก" บังจัดมาให้แบบไม่หวงเครื่อง เส้นหมี่กรอบทอดมากำลังดี ไม่อมน้ำมัน ราดด้วยน้ำราดหน้าข้นคลั่ก เยิ้มๆ น่าทานสุดๆ ไฮไลท์อยู่ที่ เนื้อหมักชิ้นพอดีคำ นุ่มละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อ โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นหอมๆ แค่นี้ก็อร่อยลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ

ความพิเศษยังไม่หมดแค่นี้ เพราะนอกจากราดหน้ารถชาติถูกปากแล้ว ที่ร้านบังหัวแดงยังมี ของกินเล่น ให้เลือกสั่งเพิ่มอีกด้วย เรียกได้ว่ามาที่เดียวอิ่มอร่อยครบจบเลยจริงๆครับ

ร้านตั้งอยู่กึ่งกลางระหว่างซอยรามคำแหง 53 กับซอยลาดพร้าว 112 ใกล้กับโรงเรียนสันติชน ร้านเปิดทุกวัน12.00-18.00 น. แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ โทร.064 325 3741

สำหรับใครที่อยากลิ้มลองความอร่อยของบังหัวแดง-ราดหน้าเนื้อหมัก แต่ไม่สะดวกเดินทางไปที่ร้าน ก็สามารถสั่งเดลิเวอรี่ผ่านแอป Makan Halal Guide ได้แล้วนะครับ

สรุปง่ายๆ เลยว่า บังหัวแดง-ราดหน้าเนื้อหมัก เป็นร้านราดหน้าที่ไม่ควรพลาดสำหรับใครที่ชอบราดหน้ารสชาติต้นตำรับ เนื้อหมักนุ่มๆ น้ำราดหน้าเข้มข้น แถมยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกเพียบ ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องรีบไปชิมกันให้ได้นะครับ รับรองว่าจะติดใจจนต้องกลับมาซ้ำแน่นอน! Makan มาถึงแล้วครับ วัสลามฯ