อัสลามมุอะลัยครับ ทุกคน!

วันนี้makan จะพาทุกท่านไปที่ร้านอาหารอินเดียฮาลาล ในซอยประดิพัทธ์ 18 กับร้านที่มีชื่อว่า "Mom’s restaurant & guest house" ครับ!

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติอาหารอินเดียแบบต้นตำรับ ร้านนี้รับรองถูกปากนักชิมที่ชื่นชอบอาหารอินเดียฮาลาลอย่างแน่นอน

สิ่งที่พิเศษมากๆ เกี่ยวกับร้าน Mom’s ก็คือ ทุกเมนูที่นี่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวและแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารดั้งเดิมของครอบครัว

วันนี้เราได้รับคำแนะนำจากเจ้าของร้าน 4 เมนูเด็ด ที่ถ้ามาถึงร้านแล้ว ต้องสั่งมาลิ้มลองครับ

เมนูที่ 1: Onion Bhaji

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันด้วย Onion Bhaji หรือหอมชุบแป้งทอดกรอบครับ เมนูนี้เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ สัมผัสแรกที่เราได้คือความกรอบนอกนุ่มใน ตามมาด้วยกลิ่นหอมหวานของหัวหอมสดใหม่ ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน บอกเลยว่าช่วยตัดรสชาติได้ลงตัว ทำให้เจริญอาหารสุดๆ ครับ

เมนูที่ 2: Butter Chicken

ต่อกันด้วยเมนูยอดนิยมอย่าง Butter Chicken ครับ แต่ที่ Mom’s นั้นพิเศษกว่าที่อื่น เพราะไก่จะถูกเคี่ยวผัดกับเนยอย่างพิถีพิถัน ผสานเข้ากับเกรวี่มะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม สิ่งที่น่าประทับใจคือรสชาติหวาน มัน หอม ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่กลับไม่รู้สึกเลี่ยนเลยครับ เป็นเมนูที่ทานง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้

เมนูที่ 3: Chicken Briyani

มาถึงไฮไลท์อย่าง Chicken Briyani ครับ เมนูนี้อาจจะดูคุ้นเคย แต่สิ่งที่ทำให้ Briyani ของ Mom’s แตกต่างอย่างชัดเจนคือ ข้าวบาสมาติที่นำเข้าโดยตรงจากประเทศบังกลาเทศ ซึ่งจะให้สัมผัสและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากข้าว Briyani ที่เราเคยทานอย่างแน่นอน ส่วนตัวผมขอแนะนำเมนูนี้เป็นพิเศษครับ ต้องลอง!

เมนูที่ 4: Garlic Paratha

ปิดท้ายด้วย Garlic Paratha ครับ ใครที่ชอบทานแป้งนานต้องถูกใจสิ่งนี้ เพราะ Paratha ของที่นี่จะมีความหอมของกระเทียมแบบชัดเจน เนื้อแป้งนุ่มหนึบ กินเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะกินคู่กับแกงต่างๆ ในร้านก็ยิ่งเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น  

และเมื่อสั่งอาหารแล้ว อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มมาจิบคลายร้อนด้วยนะครับ วันนี้เราลองสั่ง ชา ของทางร้านมา บอกเลยว่ารสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้รู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานอาหารอยู่ที่อินเดียกันเลยครับ

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอินเดียรสชาติต้นตำรับอินเดียแท้ๆ ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองเหมือนทานข้าวอยู่ที่บ้านแล้วล่ะก็ makan ขอแนะนำ "Mom’s restaurant & guest house" ย่านประดิพัทธ์ 18 แห่งนี้เลยครับ

รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การกินอาหารอินเดียที่ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน! ถ้ามีโอกาสต้องแวะมาลองนะครับ แล้วคุณจะหลงรักรสชาติอาหารอินเดียที่ประทับใจอย่างแน่นอน

พิกัดร้าน

ร้านตั้งอยู่ที่ 218/4 ซอยประดิพัทธ์ 18 ถนนประดิพัทธ์ เขตพญาไท กรุงเทพฯ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10.30-23.00 น. โทร.080 8677970 หรือค้นหาร้านและสั่งเดลอเวอร์รี่ได้ที่ แอปmakan halal guide ครับ

Makan มาถึงแล้วครับ วัสลามฯ