9ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระฮาลาลเป็นอีกเมน...
หอยทอด เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่ง แต่คนไทยส่วนใหญ่เข้าใจว่าเป็นอาหารไทย เหมือน อาหารจีน อีกหลายๆ ชนิดที่มาจากประเทศจีนแล้วนำมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับความชอบของคนไทย หอยทอดมีสองชนิดคือแบบแป้งนิ่มนิยมใช้หอยนางรม ภาษาจีนแต้จิ๋วว่า "ออส่วน" และแบบแป้งกรอบถ้าใช้หอยนางรมเรียก "ออลัวะ" ถ้าใช้หอยแมลงภู่เรียก "ไช่ลัวะ"
วันนี้ Makan(มากัน) มีสูตรหอยทอดอร่อยแบบฮาลาล มาฝากกันค่ะ
ส่วนประกอบ
หอยทอด
หอยแมลงภู่แกะ
กระเทียม
รากผักชี
พริกไทย
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส
แป้งทอด
ไข่ไก่
ถั่วงอก
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ปั่นรวมกันกับน้ำให้ละเอียดนำไปผสมกับแป้งทอดใส่ไข่ไก่ หอยแมลงภู่คลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนพอประมาณ ทิ้งไว้สักพักจนไข่สุกจนเหลือง จากนั้นผัดถั่วงอกให้พอสุกแล้วนำมาโรยหน้าหอยทอด โรยผักชีพริกไทยพร้อมเสิร์ฟ
9ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระฮาลาลเป็นอีกเมน...
10ร้านข้าวมันไก่ฮาลาล ข้าวมันไก่ก็เป็นอีกเมนูหนึ...
24ร้านฮาลาล ณ หาดใหญ่ เที่ยว ชิม ที่เดียวครบ คาดว่าหลา...
11 ร้านพิซซ่าฮาลาล หน้าแน่นเต็มคำ พิซซ่าถือเป็นอาหารจานด...