select * from cos_ads where ads_start <= '2019-08-24' and ads_end >= '2019-08-24' and ads_status = 1 order by ads_id asc limit 0 , 10select * from cos_blog where 1 and is_delete = '0' and is_ban = '0' and blog_id != '184' order by blog_id desc limit 0 , 4 หอยทอด
รอสักครู่...

หอยทอด

โพสเมื่อ : 13 ต.ค. 2560 11:50 น.

หอยทอด เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่ง แต่คนไทยส่วนใหญ่เข้าใจว่าเป็นอาหารไทย เหมือน อาหารจีน อีกหลายๆ ชนิดที่มาจากประเทศจีนแล้วนำมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับความชอบของคนไทย หอยทอดมีสองชนิดคือแบบแป้งนิ่มนิยมใช้หอยนางรม ภาษาจีนแต้จิ๋วว่า "ออส่วน" และแบบแป้งกรอบถ้าใช้หอยนางรมเรียก "ออลัวะ" ถ้าใช้หอยแมลงภู่เรียก "ไช่ลัวะ"

วันนี้ Makan(มากัน) มีสูตรหอยทอดอร่อยแบบฮาลาล มาฝากกันค่ะ

ส่วนประกอบ

หอยทอด

media-1151

หอยแมลงภู่แกะ

กระเทียม

รากผักชี

พริกไทย

ซีอิ้วขาว

ซอสปรุงรส

แป้งทอด

ไข่ไก่

ถั่วงอก

น้ำมันสำหรับทอด

media-1152

วิธีทำ 

นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ปั่นรวมกันกับน้ำให้ละเอียดนำไปผสมกับแป้งทอดใส่ไข่ไก่ หอยแมลงภู่คลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส   แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนพอประมาณ  ทิ้งไว้สักพักจนไข่สุกจนเหลือง  จากนั้นผัดถั่วงอกให้พอสุกแล้วนำมาโรยหน้าหอยทอด  โรยผักชีพริกไทยพร้อมเสิร์ฟ    



บทความแนะนำ

ดูทั้งหมด »
11 ร้านตามสั่งฮาลาล

11ร้านตามสั่งฮาลาล ร้านอาหารตามสั่งฮาลาลบอกเลยว่ามีแทบท...

16 ร้านฮาลาล ซอยรามคำแหง 24

16 ร้านฮาลาล ซอยรามคำแหง 24 ร้านฮาลาลอร่อยย่าน...

ฮาลาลร้านเด็ดอร่อยเกรด A รั้วเกษตรศาสตร์

3 ฮาลาลในรั้วเกษตรศาสตร์ MAKAN (มากัน) พาเข้ารั้วมหาวิท...

14 ร้านฮาลาลเปิดเช้าย่านรามคำแหง

14 ร้านฮาลาลเปิดเช้า ย่านรามคำแหง อาหารเช้านั้นสำคัญจร...